5度麦客

养分、鲜味、安康、埋头、便捷

企业团餐担心之选

　　最高资质 实际的担心吃
　　米6餐饮拥有沈阳食药监发表的餐饮行业最高资质，是全沈阳为数未几的拥有个人用餐配送资历的单元。米6餐饮严厉中间厨房尺度化加工流程，6大分类加工间，涉食职员安康办理，只为让每道餐食都宁静、安康、鲜味。
　　中间厨房 层层高尺度
　　关于米6餐饮来说，高尺度历来都不是说说罢了——主食库、副食库、配料库、粗加工间、精加工间、配餐间、面点间、洗消间、实行室……为一间厨房装备云云多的"安康助理"，会合加工、冷链配送，层层严厉把关，只为烹饪出让你担心吃的好餐食。
　　严选泉源 蔬饭皆埋头
　　米6餐饮严选蔬食泉源，只与沈阳顶尖质料供给商互助，当天推销奇怪蔬菜，确保每一个关键都能包管食材的安康。
　　安康油：
　　麦德龙专供食用油，确保烹饪泉源的安康；
　　当日蔬：
　　逐日清早推销当日蔬菜，确保菜品的奇怪口感；
　　宁静肉：
　　千喜鹤、双汇品牌肉类直供，确保品格宁静；
　　香郁米：
　　米6餐饮选用五常大米，确保主食的丰满口感，每一层的严选，只为让你吃得实际的、舒心。
　　特级大厨 安康烹好味
　　快餐更必要能烹饪出好滋味的大厨。米6餐饮特聘国度特级厨师担当厨师长，平衡搭配膳食养分，好食好味，盼望每一餐都能让你有滋有味，唇齿留香。
　　团餐配送尺度化
　　从推销、餐品出炉，包装直至餐品递到主顾手里，每个关键米6都要经心布置，流程尺度化。

米6餐饮

　　不但产品是尺度化出来的，办理也需要尺度化。
　　从事情地位来说，食堂可分为厨房、大堂、柜台、司理室等，各有差别事情。如大堂、厨房、柜台有饮品岗亭、帮助岗亭、柜台七步曲岗亭、柜台开铺岗亭、柜台收铺岗亭、品管员岗亭、洗碗岗亭、冻结岗亭等多种岗亭，别的，食堂司理要完成订货、排班、人事、清点等几十个事情职责，把这些事情都订定响应的细致操纵规程、岗亭核对表、事情剖析、职责、案例、实习。如许，食堂的各级工序及操纵都完成尺度化，远远逾越了产品尺度化条理。米6称之为尺度化的深化。
　　人们常说，"阛阓如战场"，假如把食堂店面看作是和平的园地，那么，实在和平的胜负不是决议在园地上，而是决议这个园地战役打响之前的策划与预备。因而，要做好一家古代化食堂，米6还要将店面的尺度化推行到后勤各部分，如推销、加工、物流配送的供给链办理，乃至人力资源办理、市场营销等各增援部分，只要进步了一切支授部分的尺度化，才干进步食堂店面的尺度化。
　　这是一个十分巨大的尺度化体系事情，但中式快餐、古代化食堂开展没有捷径。

菜品制造	副食库
员工换衣室	主食库
包装完成	菜品装箱
打餐	配送预备
装箱完成